Nowy Szef Kuchni w Tschuggen Grand Hotel: Manuel Tumler przejmuje
05.06.2026 | autor: The Tschuggen Collection
Czas czytania: 2 minut
Prawa autorskie do zdjęcia: Tschuggen Collection
05.06.2026, Manuel Tumler zastępuje Uwe Seegerta i pozostaje lojalny wobec The Tschuggen Collection.
Od 1 czerwca 2026 Manuel Tumler jest szefem kuchni w Tschuggen Grand Hotel w Arosa i tym samym pozostaje lojalny wobec prywatnie zarządzanej szwajcarskiej grupy hotelowej The Tschuggen Collection.
Jest kucharzem i gospodarzem z pasji. Pochodzący z Południowego Tyrolu po okresie nauki w ojczyźnie szybko przeniósł się do Szwajcarii – konkretnie do Küsnachtu nad Jeziorem Zuryskim, zanim w grudniu 2020 roku zaczął pracę w Hotelu Giardino Mountain w Champfer, gdzie poznał swojego przyszłego mentora i szefa kuchni Salvatore Frequente. Następnie towarzyszył mu zarówno w Giardino Ascona, jak i w Guarda Val na Lenzerheide. Od czerwca 2023 wspiera Salvatore Frequente na różnych stanowiskach w Tschuggen Collection – zarówno w Hotelu Eden Roc w Asconie, jak i w Carlton Hotel St. Moritz, a od listopada 2024 działa jako Executive Sous Chef w obu tych obiektach.
Teraz Manuel Tumler przeprowadza się z okolic Jeziora Maggiore i Engadyny do Schanfigg, gdzie jako szef kuchni przejmuje kierownictwo głównej kuchni w Tschuggen Grand Hotel. Tym samym wraz z uhonorowanym 2 gwiazdkami Michelin i 19 punktami Gault Millau Marco Campanellą odpowiadają za kulinarne losy flagowego domu Tschuggen Collection.
Manuel Tumler zastępuje Uwe Seegerta, który przez 15 lat pełnił kluczową rolę w kulinariach Tschuggen Grand Hotel. "Jesteśmy bardzo zadowoleni, że możemy powitać Manuela Tumlera, pełnego pasji i bardzo utalentowanego specjalisty, który już od kilku lat towarzyszy Tschuggen Collection i podziela nasze dążenie do najwyższej jakości oraz nasze przekonania dotyczące zrównoważonego rozwoju" – mówią Silvana i Ingo Schlösser, dyrekcja hotelu Tschuggen Grand Hotel.
Medienkontakt:
Constanze Märzheuser, Director of Public Relations
Zeltweg 7, 8032 Zürich, Szwajcaria
Tel. +41 44 576 92 92
c.maerzheuser@tschuggencollection.ch
Informacja redakcji: prawa do zdjęcia należą do odpowiedniego wydawcy. Prawa do zdjęcia: Tschuggen Collection
Podsumowanie tego artykułu: « Nowy Szef Kuchni w Tschuggen Grand Hotel: Manuel Tumler przejmuje »
The Tschuggen Collection
Najlepsze z najlepszych: TSCHUGGEN GRAND HOTEL, Arosa. Ekskluzywny dom w ekskluzywnej lokalizacji. Wykwintna atmosfera i najlepsza jakość – to od zawsze realizowana filozofia domu, który od 2000 roku jest częścią 'Leading Hotels of the World', a tym samym jednym z 450 wiodących luksusowych hoteli na świecie.
Pobyt w tym domu oznacza: podziwianie oszałamiającego świata gór Gryzonii z jego najpiękniejszej strony. Serdeczna gościnność towarzyszy gościom z wdziękiem przez Grand Hotel. Subtelne detale odsłaniają się doświadczonym smakoszom w cichej elegancji. Do tego jeden z najbardziej imponujących obszarów spa w Europie w środku imponującej scenerii.
Aktywni goście wykorzystają wyjątkowe położenie na wysokości 1800 m n.p.m. do uprawiania sportów zimowych i letnich. Narciarstwo alpejskie, biegi narciarskie, curling i łyżwiarstwo figurowe w idyllicznej zimowej krainie czarów lub długie spacery, golf i wycieczki rowerowe w wspaniałym alpejskim powietrzu. Świat górski Aroser i Tschuggen Grand Hotel oferują rodzinom wyjątkową radość z wakacji.
Ciesz się wakacjami w wspaniałej atmosferze i spełniaj marzenia – z partnerem, rodziną lub od czasu do czasu zupełnie sam. Aktywnie doświadczać dnia, by następnie poczuć się jak w domu w luksusowo wyposażonych pokojach i apartamentach z unikalnym widowiskowym widokiem. Arosa za dnia – Arosa w nocy: bajeczne widoki! Rozpocznijcie wieczór kieliszkiem szampana.
Cztery restauracje czekają na wizytę, aby rozpieszczać kulinarnie. Decydujcie spontanicznie, czy wolicie galowy obiad w Grand Restaurant czy wieczór raclette w Bündnerstube (zima). Może szukacie – w samym środku świata górskiego Aroser – raczej śródziemnomorskiego klimatu? Ten życzenie również możemy spełnić! W godzinach południowych w Restauracji La Provence lub o bardziej zaawansowanej porze w Restauracji La Vetta, dosłownym szczycie śródziemnomorskiej sztuki kulinarnych.
Z dumą i entuzjazmem 200 pracowników codziennie dokłada starań, aby zapewnić wszystkim gościom TSCHUGGEN GRAND HOTEL niezapomniane dni urlopowe.
TSCHUGGEN GRAND HOTEL – to synonim uroku z stylem, jakości z miłością do szczegółu, wakacji z sercem na najwyższym poziomie, przyjemności bez granic.
Informacja: tekst w sekcji „O nas” pochodzi ze źródeł publicznych lub z profilu firmy na HELP.ch.
Źródło: The Tschuggen Collection, komunikat prasowy
Oryginalny artykuł opublikowano na: Neuer Executive Chef im Tschuggen Grand Hotel: Manuel Tumler übernimmt