Tanja Grandits przenosi się nad Ren. Nowe adresy dla sklepu i restauracji podczas renowacji 'Stucki'

Sklep nowy w dzielnicy St. Johann

Od połowy sierpnia 2026 r. popularny sklep otworzy drugi oddział przy St. Johanns-Vorstadt 38 w Bazylei – w lokalu z widokiem na Ren, gdzie jeszcze niedawno mieścił się Grimsel Concept Store. Asortyment pozostanie dobrze znany: kuratorowane miejsce dla piękna dnia codziennego z produktami własnymi Tanji Grandits, naczyniami, produktami designerskimi i kuchennymi, ceramiką Esther Spychiger, poduszkami Pascale Wiedemann, kosmetykami Susanne Kaufmann i wiele więcej. Istniejący sklep przy Bruderholzallee pozostanie otwarty prawdopodobnie do końca września 2026 r. Tanja Grandits celowo pozostawia otwartą możliwość, czy nowa lokalizacja w dzielnicy St. Johann pozostanie jako rozwiązanie przejściowe, czy jako długoterminowe uzupełnienie.

Restauracja Stucki przenosi się do Rhypark

Również dla restauracji jest rozwiązanie podczas okresu renowacji: Od 1 lutego 2027 Tanja Grandits z zespołem będzie gotować w Rhypark, w pomieszczeniach dawnej restauracji Roots Pascala Steffena (18 punktów Gault&Millau, dwie gwiazdki Michelin). Rhypark oferuje miejsce dla 40 do 50 gości, podobnie jak „Stucki”, i zostanie wyposażony w istniejące wyposażenie restauracji Stucki. Zespół pozostaje na pokładzie i przenosi się na nowe lokalizacje. Tanja Grandits: „Ludzie w naszym zespole znacząco kształtują doświadczenie, jakie mają u nas goście. Tym bardziej cieszy mnie, że idziemy tą drogą razem i także razem wprowadzamy się na nowe lokalizacje.”

Dla Tanji Grandits i jej zespołu tworzy się idealne rozwiązanie przejściowe: Rhypark pozostaje miejscem organizowania wydarzeń i zostaje w fazie przejściowej uzupełniony, ponieważ jest zajęty przez „Rhypark Dinner Show” do połowy stycznia 2027 r. oraz ponownie od listopada 2027 r.

Kulinarne koncept zostanie kontynuowany z tymi samymi ambicjami i radością, w nieco dostosowanej formie: Zamiast zwykłego menu z 9 dań, serwowane będzie menu z 6 dań. Działalność w Rhypark planowana jest prawdopodobnie do listopada 2027 r.

Zaktualizowany plan dla restauracji Stucki na Bruderholz

Ostatnie miesiące w stałej lokalizacji są zaplanowane następująco: Do końca czerwca 2026 r. restauracja Stucki będzie otwarta jak zwykle. W miesiącach lipcu, sierpniu i wrześniu gotowanie będzie odbywało się wyłącznie wieczorami oraz w soboty w południe. 26 września 2026 r. restauracja Stucki zamknie swoje drzwi na Bruderholz, zanim rozpoczną się prace budowlane. Ponowne otwarcie planowane jest na listopad 2027 r. „Bardzo cieszymy się, że znaleźliśmy wspaniałe rozwiązania przejściowe zarówno dla sklepu, jak i dla restauracji. Dzięki temu pozostajemy blisko naszych gości nawet podczas prac budowlanych. Przeprowadzka nad Ren to dla nas wszystkich również emocjonujący nowy rozdział”, mówi Tanja Grandits.

Restauracja Schlüssel pozostaje otwarta

Druga restauracja Tanji Grandits, restauracja Schlüssel w Oberwil BL, nie jest dotknięta pracami budowlanymi i pozostaje otwarta jak zwykle.

Informacja o projekcie budowlanym

Projekt budowlany na Bruderholz obejmuje manufakturę dla produktów własnych, kuchnię szkoleniową, pokoje socjalne dla pracowników oraz dodatkowe możliwości magazynowania. Dodatkowo istniejące części budynków zostaną odnowione, a infrastruktura dostosowana.

Informacja dla redakcji:

Dla uzyskania dalszych informacji o projekcie budowlanym

Stephan Werthmüller
Reprezentacja inwestora
Przewodniczący rady nadzorczej
Inspiration Lucullus SA
Mail: stephan.werthmueller@hwh.ch

Dla dalszych informacji o restauracji

Thomas Gautschi
Kierownik operacyjny
TANJA GRANDITS / Restaurant Stucki
Telefon: +41 61 361 82 22
Mail: t.gautschi@tanjagrandits.ch

Kontakt z mediami

Esther Beck ESTHER BECK PR
Telefon: +41 31 961 50 14
Mail: contact@estherbeck.ch

Informacja redakcji: prawa do zdjęcia należą do odpowiedniego wydawcy. Prawa do zdjęcia: Tanja Grandits