Nowa oferta w Miiro The Mansard Gstaad: Szeroki wybór na lato

Kiedy wchodzisz do Miiro The Mansard Gstaad, czujesz powiew górskiego lata. Świeże akcenty przewijają się przez cały hotel butikowy przy promenadzie w Gstaad, nadając rytm: lekki, sezonowy i nastawiony na przyjemność w danym momencie. Ta zmiana widoczna jest w kuchni, w nowo opracowanej koncepcji śniadania oraz na tarasie na dachu z kreatywnymi drinkami. Oferta rozszerzona została o sezonowe elementy, takie jak menu szparagowe, które towarzyszy hotelowi od otwarcia do połowy czerwca.

Nowe menu letnie Tom’a

Z godłem sezonowości, wschodząca gwiazda Tom Walter skomponował na nowo kartę na lato. W centrum znajdują się produkty regionalne, czyste smaki i kuchnia, która oddaje hołd latu. Znane dania zyskują nowe światło: „Wołowina w śniegu” zmienia się w „Beef in the Green” – tatar wołowy z kremem ricotta, świeżymi ziołami i tostem, który konsekwentnie kontynuuje ideę sezonowości i pochodzenia. Domowe gnocchi są również przemyślane na nowo sezonowo: na lato otrzymują lżejszy sos z cukinii i pesto ze szpinaku – świeży i odpowiedni do sezonu. „Nasza karta jest świadomie sezonowa – i interpretujemy nowoczesną kuchnię szwajcarską tak, jak zawsze była: uczciwa, skupiona na tu i teraz, z tym, co daje natura”, mówi Walter.

Oferta kulinarna uzupełniona jest sezonowym menu szparagowym, które serwowane jest do połowy czerwca. W centrum uwagi stoi szparag – pochodzi z lokalnych upraw Seeland – w różnych połączeniach: klasycznie z sosem holenderskim, ziemniakami lub na życzenie z parmezanem lub z dodatkami jak sznycel. W ramach koncepcji gastronomicznej dostępna jest także całodzienna karta bistro, oferowana zarówno na tarasie na dachu, jak i w salonie & barze. Także tutaj wyczuwalny jest styl szefa kuchni: „Specialne frytki Tom’a” serwowane są z letnim akcentem – z dipem, kremem z ziół, harissą-mayo, szczypiorkiem i prażoną cebulą.

Nowe śniadanie a la carte

Z sezoniem letnim rano również jest obchodzone na nowo: The Mansard żegna się z klasycznym bufetem i wprowadza odtąd śniadanie a la carte w duchu bardziej świadomego podejścia do żywności. Nowa koncepcja łączy międzynarodowe śniadaniowe klasyki i alpejskie specjały przy jednym stole – od naleśników przez hummus po regionalnie inspirowane śniadanie górskie z lokalnymi produktami. Skupiamy się na indywidualności, świeżości i bardziej świadomym wykorzystaniu zasobów. Wszystko jest serwowane na eleganckich etażerkach, które również cieszą oko. Również w obsłudze hotel śledzi trendy: nowe, swobodne- sportowe mundury zespołu są częścią rozwiniętej koncepcji całkowitej i podkreślają świeży wygląd hotelu.

Nowe drinki z widokiem

Na jedynym tarasie na dachu w Gstaad lato naturalnie pojawia się w wielu aspektach w szkle. Szef baru Nicolas Ulm wzbogaca ofertę napojów o kreatywne Signature Drinks, w tym różne interpretacje Espresso Martini. „Espresso Martini oznacza energię i przyjemność jednocześnie – jak oddech świeżego górskiego powietrza w Gstaad”, mówi Nicolas. Kontrastem zapachowym nadal jest fondue jako stały punkt w sezonie letnim, bo „trochę musi cuchnąć”, mówi gospodarz Stefan Ludwig.

The Mansard Gstaad

The Mansard znajduje się w sercu Gstaad przy promenadzie – przytulnym, centralnym miejscu, gdzie mieszkańcy, osoby posiadające drugie domy i goście z całego świata mogą się spotkać i wymieniać doświadczenia. 4-gwiazdkowy hotel jest otwarty przez cały rok, oferuje 29 pokoi i apartamentów, uroczo urządzoną restaurację i jedyny bar na dachu w Gstaad. Wnętrza łączą tradycyjną alpejską architekturę z nowoczesnymi elementami projektowymi chalet. Ceny w The Mansard Gstaad zaczynają się od 230 franków szwajcarskich za noc. Więcej informacji można znaleźć tutaj.

O Miiro

Miiro to nowa marka hoteli lifestyle, wprowadzająca na rynek charakterystyczną kolekcję indywidualnie zaprojektowanych hoteli w sercu najważniejszych dzielnic Europy. Każdy hotel jest inspirowany swoim otoczeniem, ludźmi tam mieszkającymi i historiami, które opowiadają. Nazwa pochodzi od łacińskiego słowa „miro”, co oznacza „dziwię się”, a podwójny wokal symbolizuje refleksję, Miiro zachęca swoich gości do zatrzymania się, rozejrzenia i cieszenia się chwilą. Dalsze informacje można znaleźć na www.miirohotels.com.

Miiro jest firmą InterGlobe Enterprises, wiodącego indyjskiego konglomeratu lotniczego i hotelarskiego, który zajmuje wiodącą pozycję w branży lotniczej, hotelarskiej i usług związanych z podróżami, i zatrudnia na całym świecie ponad 65 000 specjalistów w różnych działach.

O InterGlobe Enterprises

InterGlobe Enterprises to indyjski konglomerat turystyczny, działający w branżach: lotniczej (IndiGo), hotelarskiej, logistycznej, technologicznej, zarządzania liniami lotniczymi, szkolenia pilotów i technik utrzymania samolotów. InterGlobe zatrudnia w różnych działach ponad 65 000 profesjonalistów w ponad 135 miastach na całym świecie. Od 1989 roku grupa buduje przedsiębiorstwa i współpracuje z globalnymi markami, aby dostarczać jakość i wartości. Przez ostatnie trzy dekady InterGlobe rozwijało swoją wizję, wkład i obecność, stając się jednym z czołowych indyjskich konglomeratów mieszanych. Dalsze informacje można znaleźć na www.interglobe.com.

Kontakt prasowy:
Miiro The Mansard, Gstaad
Stefan Ludwig
General Manager
Miiro - InterGlobe Enterprises (Gstaad) AG
s.ludwig@the-mansard.ch
+41 33 748 40 00

Informacja redakcji: prawa do zdjęcia należą do odpowiedniego wydawcy. Prawa do zdjęcia: Miiro The Mansard